Izquierda Unida defiende ante el Congreso un plan estratégico para “proteger y promover” el sector de la cabra malagueña

Valero: “En Andalucía hay cerca de 850 000 cabras, casi el 40% de las cabras de todo el país. Y especialmente en la provincia de Málaga, que suma un 20% de las cabras de toda Andalucía”

Morillas: “Promovemos que se ponga en marcha un plan especial de protección del sector caprino, una apuesta por parte de las instituciones para que se instaure el Día de la Cabra, para que se pongan en valor sus productos a través de los comedores escolares y las ferias gastronómicas y para que haya una apuesta por mejorar las escuelas de pastoreo, para garantizar que haya relevo generacional”

El coordinador general de IU Andalucía y diputado de Sumar en el Congreso, Toni Valero, ha presentado una Proposición No de Ley ante el Congreso de los Diputados para “proteger y promover la cabra malagueña a través de la puesta en marcha de un plan de defensa del sector caprino, en particular de la raza de la cabra malagueña”.

Valero promueve “el desarrollo, contando con las organizaciones agroganaderas, de un plan estratégico que frene la crisis del sector con medidas contundentes que se tienen que tomar desde el Gobierno de España y, por supuesto, desde la Junta de Andalucía”.

La iniciativa presentada por Valero incluye “una campaña de sensibilización para que la gente sepa la importancia para la salud pública y alimentaria del producto cárnico y lácteo de la cabra malagueña y para que se instaure el día de la cabra malagueña en los comedores escolares. Junto a medidas para fomentar el relevo generacional e incrementar las escuelas de pastoreo”.

Valero explica que “la cabra malagueña nos lleva acompañando más de un siglo. En la provincia de Málaga es fundamental el sector caprino, tanto para el desarrollo del sector agroalimentario, como para la cultura gastronómica y como elemento identitario de muchos pueblos de Andalucía. En Andalucía hay cerca de 850 000 cabras, cerca del 40% de las cabras que hay en todo el país. Y especialmente en la provincia de Málaga, que suma un 20% de las cabras de toda Andalucía”.

“El sector caprino es clave para la producción cárnica, pero sobre todo para la producción láctea. Andalucía produce cerca del 44% de toda la leche de cabra que se consume en el conjunto del país y Málaga produce cerca de 52 millones de litros de leche de cabra. Es un sector fundamental pero la ganadería social y familiar está padeciendo una crisis por el elevado precio de los insumos que se ha dado en los últimos años. Tiene que ver con la dificultad del relevo generacional y tiene que ver con el retroceso en la producción láctica que se ha dado en los últimos años”, abunda Valero.

Valero explica que “la raza de cabra malagueña es una raza muy cotizada. Es una raza que surge de la mezcla de esa cabra pirenaica y la cabra maltese, que da una producción de leche como ningún otro tipo de raza de cabra. Por lo tanto, hay que proteger y hay que promover la cabra malagueña.

La coordinadora provincial de IU, Toni Morillas, defiende la necesidad de que “haya estrategias para frenar los procesos de despoblación que afectan a municipios como Sedella y a comarcas como la de Las Axarquía. Esas estrategias deben de pasar por medidas puestas en marcha, especialmente por la Diputación de Málaga y también por la Junta de Andalucía para fortalecer los servicios públicos, para mejorar las comunicaciones en este entorno y también para proteger el sector primario, de manera particular el sector caprino de esta zona y de nuestra provincia”.

Morillas explica que “la provincia de Málaga en lo que tiene que ver con el sector caprino representa más de un 20% de la producción del conjunto de Andalucía. La situación que se encuentran las familias que tienen explotaciones de este tipo es que en muchas ocasiones tienen enormes dificultades para poder sostenerla y para poder salir adelante”.

“Promovemos que se ponga en marcha un plan especial de protección del sector Caprino para que haya una apuesta por parte de las instituciones para que se instaure el Día de la Cabra, para que se pueda divulgar y poner en valor este tipo de producto a través de los comedores escolares, de la feria gastronómica y que también haya una apuesta por mejorar las escuelas de pastoreo, de manera que se pueda garantizar que haya relevo generacional”, ahonda Morillas.

El ganadero del sector caprino y secretario provincial de COAG Málaga, Antonio Rodríguez, asegura que “el sector caprino malagueño vive una situación muy complicada. Se trata de un sector muy importante, somos la provincia pionera a nivel andaluz y nacional. Pero nos estamos viendo abocados poco a poco a quedar relegados o, incluso, a desaparecer. El relevo generacional es casi imposible”.

“No podemos dejar la alimentación en manos de la especulación y de los fondos de inversión. Llevábamos años diciendo que la alimentación no se puede dejar en manos de terceros países, que podía haber un problema o bélico o un problema energético y que a ver qué íbamos a comer y eso está llegando

Al encuentro de trabajo mantenido en la explotación ganadera de cabra malagueña “Los Tres Niños” de Sedella han asistido, junto a Morillas, Valero y Rodríguez, el alcalde de la localidad, Francisco Abolafio, y el diputado provincial de Con Málaga, Juan Márquez.